Té con Miel

Lifestyle, comida sana y actitud positiva.


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Té Verde

Una de las cosas que me ha llevado a querer cambiar mi estilo de alimentación, fue un cambio que realicé hace ya unos meses (unos seis). Confluyeron mas o menos a la vez varias cosas; que mi estómago no andaba muy bien, que leí en un artículo que la leche no es tan buena como pensamos (aunque luego he seguido investigando y no es tan simple), y que me planteé que empezar el día con té podía ser mas saludable que con café. En fin, que dejé mi café con leche de toda la vida, que ni yo creía que fuera capaz, y lo cambié por té verde, y mi cuerpo me lo agradeció tanto, que desde el primer día no extraño para nada mi antiguo desayuno.

Por esto he querido hacer una pequeña compilación de las virtudes de esta bebida, descubierta por los chinos y de la cual la primera referencia escrita data del 2737 a.C. Me he centrado en las más comunes, porque si buscáis, las virtudes parecen casi infinitas, pero he querido quedarme sobretodo, con las más contrastadas.

Atrévete a tomarlo con una cucharadita de miel o de sirope de ágave, y con un poco de jengibre rallado.

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Demasiado dulce: el azúcar en nuestra dieta

Una de las primeras mejoras que voy a realizar en mi dieta es revisar mi consumo de azúcar. He estado informándome, y lejos de lo más obvio, es decir, que el azúcar engorda, hay muchas más razones para replantearse esa cucharadita de más en el café.

Para empezar, el azúcar interfiere en la absorción del calcio y el magnesio, ya que al ser una caloría totalmente vacía de nutrientes, el cuerpo reacciona absorviéndolos de otro sitio, como puede ser de nuestros huesos. Por otro lado, el azúcar se procesa en el hígado, donde si hay un exceso se transforma directamente en grasa, concretamente, en lo que llaman colesterol malo. Sigue leyendo